「波佐見焼で美味しそうなご飯」を目的に今回はマグロの漬け。
【ふるさと納税 波佐見焼】に載せる料理をということで自分の忘備録としてレシピを残しているが今回も「しにゃごはん」さんのレシピから。
![【ふるさと納税】【波佐見焼 利左エ門窯】 Sen彫プレートL 2枚セット【natural69】 [QA41]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/f423238-hasami/img/item/qa41.jpg?_ex=128x128 "【ふるさと納税】【波佐見焼 利左エ門窯】 Sen彫プレートL 2枚セット【natural69】 [QA41]")
【材料】２人分
- マグロ（生食用）：１５０ｇ（ほかの魚でもOK）
- きゅうり：１本
(きゅうり下処理）
- 塩：小さじ１／２
(調味料)
- コチュジャン：小さじ２
- しょうゆ：小さじ２
- ごま油：小さじ１
- にんにく（チューブ）：５ｃｍ
- ごま：適宜
キュウリのシャキシャキした食感がいい。
タンパク質も取れるし、良質な油もとれて健康的。
今回もおいしくいただきました。
